#97 Christophe Servell — Terres de café — “Une fois qu’on a goûté au bon, on ne revient pas en arrière sur du mauvais.”
On peut tout plaquer à 40 ans et en étant père de famille, pour repartir à zéro. La preuve avec Christophe Servell, fondateur de Terres de café, l’invité de cet épisode de Génération Do It Yourself. Son pari (réussi) : réinventer le goût du café, et en faire un produit gastronomique, comme on élabore du bon vin (et je sais de quoi je parle, je viens d’une famille de viticulteurs corses !).
Dans cet épisode, il me raconte son formidable parcours, l’importance de connaître l’origine de son produit, la fierté nécessaire pour être heureux dans son travail et son combat pour l’environnement et pour une consommation plus éthique.
“Un café, pour qu’il soit beau, il faut des arbres, des gens heureux et de la fierté.”
➡ Découvrez les points clés et l’entièreté de l’épisode sur www.gdiy.fr/christophe-servell/
Ci-dessous les plateformes pour écouter l’épisode,
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